碳酸饮料前处理主要包括:溶糖系统、辅料系统、调配系统、冷却系统、CIP系统、各类储罐、阀门、管件、混合机(手动/自动)。
1、溶糖系统:用质地良好的砂糖溶解于一定量的热水中,制成预计浓度的糖浆,再经过保温杀菌、过滤、冷却后储存备用。
2、辅料系统:提供调配所需的各种辅料。
3、调配系统:将所有的糖浆、其他主料和辅料、RO水按照调配工艺的要求,按顺序泵送进调配罐。在调配罐里进行搅拌、混合均匀,抽样检验。料液静置,准备向下一道工序输送。
4、冷却系统:将过滤水和糖浆分别冷却,能够取得更好的CO2混合效果。
5、CIP系统:可实现清洗的配方管理,按照工艺要求进行各种形式的清洗;对浓度、温度等参数可记录,方便电脑对参数分析及打印。
6、混合机(手动/自动):我公司生产的混比机采用合理的工艺设计,能平稳、安全的实现含气饮料的配制,能提高饮料的质量、稳定性和系统全过程自动操作,能得到与CO2良好结合的无气泡产品,具有很高的性价比。